Sofía Salinas.
Arepas, patacones y empanadas, entre otros deliciosos platillos típicos de la comida colombiana, se pueden disfrutar en la explanada de la alcaldía Cuauhtémoc, ubicada en las calles Aldama y Mina, Buenavista, en Ciudad de México.
Del 2 al 6 de marzo, en la Feria Gastronómica Colombiana se puede disfrutar de la oferta del país sudamericano, además de la oferta de sus hermanos de Venezuela, y de los mexicanos de Michoacán, Jalisco, Oaxaca, y otras alcaldías, como Xochimilco.
En Cuauhtémoc está lo más representativo de la gastronomía, pero también de la artesanía, del turismo y de la cultura colombiana y de otros expositores que le acompañan.
La feria se realiza por el éxito que tuvo la representación de Colombia en uno de los festivales del Circuito Cultural Cuauhtémoc (CCC), cuenta con 30 stands que ofrecen comida, textiles, cosméticos naturales, artesanía, y joyería, entre otros productos y está amenizada por grupos que interpretan cumbia y vallenato.
Lina María Robinson, en su estand ofrece calzado de moda de la empresa colombiana “Somos impares”.
Hade Calderón, originaria de Villavicencio, Colombia, en una entrevista exclusiva comentó de la Feria.
¿Qué es lo que están ofreciendo en esta Feria de comida colombiana?
En esta feria nosotros estamos ofreciendo lo que es el chorizo santarrosano, que es de Risaralda, costilla ahumada, chistorra, también estamos ofreciendo lo que es la morcilla y agua de maracuyá.
¿Qué es lo que piensas de esto que están haciendo las alcaldías de la Ciudad de México para traer productos de otros países?
Yo estoy de acuerdo porque así vamos a conocer la gastronomía de los demás países y enriquecemos nuestros conocimientos y cultura, digamos para los mexicanos y demás turistas que vengan a esta feria.
¿Cuántos días van a estar aquí?
Del 2 al 6 de marzo, de las 9 de la mañana y hasta las 6 de la tarde.
¿Un mensaje para los colombianos?
Yo me siento muy bien, acá nos han sabido recibir, yo me siento muy a gusto estando acá en el país, de momento me encuentro estudiando, es muy padre conocer otras culturas y otras religiones, creencias, costumbres.
¿Qué estás estudiando?
La carrera que estoy estudiando es comercio internacional y pues me da la oportunidad de conocer, estoy muy contenta por eso”, concluyó.
@Sofiasi2010
